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专家报告 ¦ ¦ 我国肉鸽产业发展现状与前景展望(四)

作者:网站管理员  时间:2016.11.15 10:10 AM

前言:协会七月份召开的研讨会上,来了不少专家,为大家进行肉鸽业各方面的解读。从今天开始会和企业介绍一起间隔着陆续推出。感谢专家们对安徽省肉鸽行业的关注,致敬。

今天推送的是中国农业科学院家禽研究所卜柱研究员报告的第四部分。

我国肉鸽产业现状之设施设备状况

生产现状:肉鸽养殖设施设备现状是传统模式和现代模式共存。

以广东、广西地区为代表的南方鸽场,由于地理优势,加上养殖技术水平相对较高,效益较好,所以大部分鸽场仍在沿用传统的、简陋的养殖设施设备,缺点是占地多,用工多,鸽群生产性能受外界环境影响大,疾病传播机会多(图 5-1、2)。

以江苏、河南、北京地区为代表的北方鸽场,由于起步晚,大部分为新建的鸽场,一些规模化鸽场在保证了房舍冬暖夏凉,通风良好的基础上,又大胆引进或改装了目前比较先进的家禽生产设施设备,所以自动化程度相对较高。虽然有许多地方有待改进,但是鸽舍环境好,易管理,所以生产效率高,产品质量佳,效益十分显著(图 5-3、4)。

随着养殖规模化、机械化的推进,以温氏为代表的现代养鸽企业正在以标准化的养殖模式引领鸽业的创新发展(图 5-5、6)。

科研现状:目前肉鸽养殖设施设备虽然已经有了很大改进和创新,但是总体水平与普通家禽业比起来还较低,离标准化生产要求存在一定差距,尚未达到饲养工艺自动化的总体要求,具体研究现状如下:

⑴喂料机:现在业内机械化喂料机有两种类型,一种是间歇式喂料机,一种是链式喂料机。目前两种料机都很大程度上减少了用工,提高了效率,但是均存利弊,有待改进。

间歇式喂料机主要由驱动电机、料槽(包括单独保健砂杯)、链片和轨道组成,主要有三种形式:笼轨料机(图 5-7)、封闭式地轨料机(图 5-8)、敞开式地轨料机(图 5-9)。目前这三种形式喂料机都是微电脑控制,可以连续运行与间断运行相结合,以确保肉鸽采食量,缺点是①加料系统不完善,还需要人工添加;②机器来回运行,增加了产鸽采食次数,一定程度上影响了产蛋与孵化,增加了破蛋率。

链式喂料机(图 5-10、5-11、5-12),主要由驱动电机、料箱、转角盘、链片和轨道组成,料箱可以一次性上满 3 天饲料,可以自主调节喂料时间和喂料量,也可以将消毒装置一并组装在一起,可实现喂料与带鸽消毒一体化。缺点是鸽子挑食,饲料浪费大,要单独添加保健砂。

⑵饮水器:传统的鸽用饮水器有吊塔式饮水器(图 5-13)和杯式饮水器(图 5-14),前者适用于大规模的青年鸽平面饲养,后者多为笼养鸽使用。由于二者皆为开放型,所以水杯里的水极易受到污染,并且清洗也较繁琐。规模化养鸽场已经逐步淘汰该器具并积极探索更加科学的饮水器具。

现在业内正在创新使用乳头式饮水器,如图 5-15、5-16。前者为借鉴鸡的饮水方式直接拿来使用,优点是水源干净了,但是缺点也很明显,种鸽饮水量不足(鸽的特殊饮水习惯),导致乳鸽生长受阻,影响了生产效益;后者在借鉴鸡饮水方式的同时结合了鸽的饮水特点,在乳头下方加了一个类似椎体的水杯,在种鸽嘴连续碰到乳头时下面的水杯可以及时注满,一般可以满足种鸽一次性饮水量,多余的水顺着下面的伞状接口流入管道移走。第二代乳头式饮水器的发明使用,一定程度上满足了肉鸽饮水的需要,虽然工艺上还有待改进,但是对肉鸽的规模化健康生产起到了积极地推动作用。

⑶除粪工艺:鸽粪及时的清理不仅有利于鸽舍环境卫生,新鲜鸽粪(12 小时以内)还含有丰富的蛋白质及其它营养物质,经过适当处理可用于喂猪、牛、羊、鸭和鱼等;如果粪便排出后超过 20 小时没有清理出来,其几乎没有利用的价值,而且危害无穷(一是 24 小时后鸽粪会被分解成氨气,二是粪便含有许多有害微生物、寄生虫和虫卵)。近年来随着规模化生产的需要,清粪设备也逐渐得以改进。目前主要有:

①、传统出粪板(图 5-17),成本低,但操作耗时长,极易污染。②、粪槽式自动刮粪机(图 5-18),机械化程度高,可以在清粪时喷洒消毒,缺点是粪便不易干燥,难处理。③、履带式清粪机(图 5-19),操作方便,缺点是成本高。

注:自动刮粪机粪沟池里设置有消毒喷头,能随清粪次数进行喷洒消毒

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